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乌鸡山药汤的做法步骤

1.准备好材料

2.乌鸡斩大块，放清水焯水

3.焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时

4.山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟

5.鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时

6.炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中